Hablar del Restaurante Vega es hablar de una marcada personalidad. Siempre destacamos de Malasaña esa esencia y esa estética que le hace único. Una forma de reinventar el arte urbano en el que los pequeños detalles hacen grandes cada una de sus calles. Y es que Malasaña es el barrio ecléctico por excelencia donde la pluralidad se esconde en cada uno de sus rincones.
Un restaurante con una estética muy personal
El Restaurante vegano Vega ha conseguido constituirse como una extensión de ese aura típico del barrio. Una estética fresca y dinámica donde conceptos como reciclaje y ecología se intercalan con la versión más urbana del espacio. Un lugar en el que se juega con el aspecto sobrio de las paredes y las coloridas formas geométricas de los azulejos que revisten las mesas.
Pero si hay algo que se desprende al sumergirse en el mundo del Restaurante Vega es respeto. Respeto por la vida, por todo tipo de vida. Nada más entrar en el restaurante acercan el especismo a todo aquel que no lo conozca. El especismo es la discriminación a los que no pertenecen a una especie. La lucha contra esa jerarquización valorativa de vidas es uno de los pilares principales del veganismo.
Ya hemos hablado en otras ocasiones sobre el veganismo. Aunque aún son muchos continúan concediéndole la categoría de moda, aquí preferimos tratarle como lo que realmente es. El respeto a esta filosofía de vida es algo que está muy presente en el local. Y no sólo en su oferta gastronómica. Y es que sus paredes están decoradas con carteles que recuerdan valores tan importantes como amor, activismo y respeto.
No es la primera vez tampoco que hablamos de este restaurante. Está considerado como uno de los cinco mejores bares de tapas indispensables de Malasaña. Sus buenas valoraciones en plataformas lugares como Facebook, Trip Advisor o HappyCow lo elevan a la categoría de los «restaurantes recomendables» dentro del barrio que más ha mutado en los últimos años.
Un sitio diferente
Son muchas las cosas que destacan los clientes del restaurante Vega. Principalmente recalcan su decoración como elemento diferenciador. El diseño y el menaje suponen una extrapolación de los conceptos que inspiran la filosofía del Vega.
Un restaurante en el que se unen los conceptos de comida vegana con producto ecológico en un ambiente informal y profesional a la vez.
Si en algo destaca aquí, además de en la comida que ofrecen, es en el trato personal. Un servicio en el que la cercanía y la amabilidad es lo que prima y una de las cosas más valoradas por los clientes a través de sus reseñas. Con el paso del tiempo este establecimiento se ha ido haciendo un hueco y un buen nombre dentro de las referencias gastronómicas del barrio.