San Mateo Circus, el nuevo ‘must’ del centro. La calle San Mateo siempre ha sido un icono malasañero, pero lo cierto es que este año vive su máximo esplendor. Con tres nuevas aperturas en los últimos meses, la calle San Mateo se postula como el nuevo punto de encuentro de la capital. Sus nuevos negocios y propuestas continúan reivindicando que Malasaña es el lugar más dinámico de Madrid.
San Mateo Circus – Una revolución emocional
Lo que durante tres décadas fue San Mateo Seis, un clásico de la noche madrileña para locales y visitantes, ha vuelto reconvertido en un plató de circo de estilo art decó. Ahí, podrás disfrutar de las últimas tendencias en coctelería internacional y música indie-rock de la mano de Igor L. Montero y su equipo. Además, San Mateo Circus te propone una gastronomía saludable que mezcla producto gallego con recetas, técnicas y sabores de Asia y América Latina. ¿El artífice? El chef Alex Álvarez, creador de otros conceptos como Navaja, también en Madrid. Todo ello acompañado de un proyecto de interiorismo liderado por el estudio de Viteri Lapeña.
En el mes de octubre, además, han preparado sesiones pop-up de maridaje de cocktails con tapas. También habrá una nueva sesión los jueves llamada Chic & Fizz, centrada en coctelería fizz al ritmo del mejor Deep house.
Bastardo Hostel – Un hotel ilegítimo
Bastardo no es un hotel, no es un bar, no es un espacio de creación. Es todo eso y algunas cosas más. Es un punto de encuentro para visitantes y madrileños en el centro de la ciudad, entre Malasaña y Chueca.
En este hotel, podrás asistir a un concierto o a una proyección de una película de vanguardia, contemplar una exhibición, escuchar poesía tomando una copa con los tejados de Madrid de fondo, compartir una buena comida con amigos y, por supuesto, también alojarse. 57 habitaciones que rinden tributo a personajes que se han salido de lo establecido como Patti Smith, Luis Buñuel, Divine, Emiliano Zapata, Marie Curie, Confucio, y Frida Kalho… entre otros.
Ôven – La esencia de la cocina tradicional italiana en Madrid
De la mano del chef de Fabio Morisi, Ôven ha desarrollado recetas exquisitas y únicas como el Linguini con gambón allá Diavola o los Spaghetti a la Carbonara Originale, respetando el más puro estilo italiano pero sin perder la vanguardia que le caracteriza.
En Ôven las pizzas están elaboradas con Masa madre, se puede elegir disfrutarlas con masa de espelta y se saborearán con tomate orgánico San Marzano. Imprescindibles también sus burratas directamente traídas de Puglia y las exquisitas mozzarellas de Búfala Campana.
Macera TallerBar – Bebidas artesanales customizadas
Con tres años de vida, Macera es ya una institución en Madrid y Barcelona. Con un concepto basado en la no existencia de marcas, toman como referentes los destilados más tradicionales del país como el pacharán, el orujo de hierbas, hierbas ibicencas etc. Éstos tienen una técnica en común, la maceración. Mediante esta ancestral técnica, y partiendo de alcoholes base de alta calidad, se desarrollan todas la bebidas del taller bar.
In Dreams Café –Para los amantes de la American way of life
Rock’n’Roll Dive bar al estilo de los años 50s, paredes de piel de leopardo, luces de neón, antigüedades adquiridas en las carreteras de Estados Unidos, cocktails clásicos y de autor, hamburguesas y cocina fronteriza, música underground americana de los 50s y los 60s. Estos son los ingredientes de uno de los locales con más solera de la calle San Mateo.
Su interiorismo está repleto de iconos y objetos como pin-ups, neones, animal print y rincones temáticos. Todo ello crea la ilusión de un auténtico café en algún punto de la Ruta 66.
Mandalay – Un lugar creado para el disfrute de los sentidos
Porque no todo iba a ser comer y beber, la calle San Mateo también es un lugar para el disfrute del arte. Mandalay es un estudio de diseño y decoración centrado en crear espacios singulares en los que se fusionan elegancia, comodidad, confort y originalidad de la mano de Fran Cassinello.
Definitivamente, la calle San Mateo vuelve pisando fuerte y reivindicando su liderazgo como una de las calles más cool de Madrid.