Café Comercial reabre sus puertas. Aunque teníamos fecha prevista, el 21 de marzo, esa misma mañana se supo que su apertura se retrasaría. Pero no sabemos cuándo ocurrirá, únicamente que será «próximamente». Este local está considerado como uno de los primero bares de Madrid, fue inaugurado en 1887. Desde sus inicios, fue un lugar de encuentro de muchos intelectuales de la época. Antonio Machado, Camilo José Cela, Gloria Fuertes o Blas de Otero fueron algunas delas personalidades que visitaron el local.
En julio de 2015 el emblemático café cerró sus puertas. Aunque en primer lugar no se tuvieron datos muy concretos acerca del cierre del lugar, más adelante se esclareció que el cierre se debía a problemas de salud de los propietarios y un conflicto entre los gestores del negocio.
Los dueños del local fueron la familia Contreras que, tras varias generaciones al frente del negocio, decidió cerrarlo en 2015, provocando la sorpresa entre los clientes, vecinos y los propios trabajadores. El negocio fue traspasado, pero el local no fue vendido.
El nuevo Café
El nuevo establecimiento estará ubicado en el mismo local donde estuvo antes de cerrar, en Malasaña. El grupo de restauración El Escondite se va a encargar de devolver a la vida este bar centenario. Este grupo ya está al frente de otros establecimientos, como El Escondite de Villanueva, Lady Madonna o el Bar Barbara Ann.
Se ha llevado uno reforma en el local, aunque se han respetado sus elementos más característicos. Con el nuevo diseño la primera planta estará destinada más a las comidas y a las cenas, estilo restaurante. La planta baja tendrá mas aspecto y ambiente de bar, donde te podrás tomar algo con vistas a la plaza.
Las cartas y los aperitivos que se ofrezcan en el local estarán diseñados por Pepe Roig, que trabaja con distintos restaurantes del grupo El Escondite.
La cuestión de la licencia
El Ayuntamiento de Madrid expone que el negocio no tiene licencia, por lo que no puede abrir sus puertas el día 21.
La licencia tardaría entre tres y cuatro meses. Además, la licencia debería pasar por la Comisión para la Protección del Patrimonio Histórico-Artístico, ya que el local está calificado como un café histórico de Madrid. Los nuevos gestores del local plantean que no necesitan una licencia, ya que la anterior es válida – van a desarrollar la misma actividad. Fuentes municipales no aceptan que se use la licencia anterior, ya que consideran que se han producido unas obras que modifican la actividad del local en comparación con la actividad anterior.
Mientras las cuestiones administrativas siguen sin resolverse, la reapertura de este local se pospone indefinidamente. Si no habéis ido nunca y no sabéis dónde está, lo encontraréis en la Glorieta de Bilbao, 7.
*El horario que tendrá este café aún esta por confirmar.
Para finalizar, os dejo un vídeo donde podéis ver cómo era el bar antes.